ビタミンの国際単位について
月曜日, 8月 13th, 2007KW:物理化学的性状・ビタミン・ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・プロビタミンA・国際単位・International unit・IU
Q:ビタミンのI.U.単位をmg単位に換算する計算方法について
A:ビタミンの生物学的効果を単位として現すときに、国際単位が用いられる。医薬品の生物学的検定法に用いる国際的基準薬品を国際標準品といい、その一定重量のもつ力価又は純度を1国際単位(International unit:I.U.)という。 現在、ビタミンの多くは純物質が解明され、化学的な定量が可能になったため、国際単位が使用されるビタミンはA、D、Eの3種のみである。
| ビタミンA | 1I.U. | 純全トランスビタミ ンA1アセテート0.000344mg(レチノールの 0.000300mgに相当） |
| プロビタミンA | 1I.U. | 0.0006mgの 純全トラ ンス-β-カロチンに相当。 |
| ビタミンD | 1I.U. | 0.025μgのD3 に相当。 |
| ビタミンE | 1I.U. | dl-α-トコフェ ロール 1mg相当。 |
［014.4.INT:2004.1.13.古泉秀夫］
- 美濃 真:ビタミンE製剤とトコフェロールの生物力価-質疑応答第11集;日本医事新報,1984
- 幸保文治:ビタミンのIU国際単位;日本医事新報,No.3125(1984)
- 糸川嘉則:最新ビタミン学;フットワーク出版,1998